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レンコンは風邪にいいとよく言われます。
風邪の時によく起こる喉の痛み、咳に効くタンニンとムチンという栄養が入っているからです。
このタンニンは抗炎症作用が強く喉の炎症、などにいいとされます。
ムチンはレンコンの粘り気を作っている栄養でこのムチンが咳などに効くと言われています。
さらに免疫力を高めるビタミンCなどもあり風邪を予防、または回復を促進してくれます。
東洋医学、漢方学的にもレンコンは肺や気管に潤いを与えてくれると言われているので、暑い今の季節、夏風邪などで辛い方は積極的に摂取してみて下さい。